らぁ麺 きむら

金閣寺エリアの落ち着いた通り沿いにある「らぁ麺 きむら」の看板を支えるのは、魚介の香りを利かせた清湯と、どっしり炊き出された白湯という明確なふたつの軸です。「魚だし醤油らぁ麺」は濃い琥珀色のスープながら、口に含むと魚だしの豊かな旨みとキレのある醤油が広がり、あっさりとした後味で飲み進められます。対照的に「濃厚鶏らぁ麺」はとろみを感じるほど濃密な白湯スープで、力強いコクを求める日にうってつけの仕立てです。

一杯をより贅沢に楽しむなら、半熟の味玉、チャーシュー3枚、旨みの詰まった雲呑が加わる「特製」が選ばれています。麺を啜り進める合間に卓上の黒七味を振ると、山椒の爽やかな辛みが加わって出汁の輪郭が一段と引き立ちます。さらに単品の「鶏天5ヶ」や「温玉鶏天丼」を合わせると、鶏天が加わり、ボリュームのある献立になります。

汁なし派には、ほんのり甘みのあるタレを絡めて啜る「まぜそば」があり、最後に残ったタレに投入できる〆めしが付いてくるのも嬉しい工夫です。夜の時間帯には限定の「濃厚つけ麺」も登場し、大盛りや特盛り用の麺増し券も用意されています。

注文は店内の券売機で行う現金前払い制で、一人でも入りやすいカウンター席とテーブル席が整えられています。瓶ビールをつまみのゆで餃子とともに傾けたり、昼食や散策の合間にしっかりラーメンを啜ったりと、思い思いのペースで食事の時間を過ごせます。